Champagne Delamotte Blanc de Blancs Millésimé 2012

最高のシャンパーニュとは、まず、最高のワインであること!

１７６０年にメニル・シュール・オジェで創業したメゾン・ドゥラモットでは、このフレーズが黄金律となりました。シャンパーニュメゾンの五大老舗に名を連ねるドゥラモットは、伝統を尊重し、味わいを追求し、コート・デ・ブラン地方のすぐれたテロワールを反映したワインを生み続けています。

ビンテージ 2012

２０１２年１月から６月は、厳冬、春に降りた霜、季節はずれの豪雨、あられ混じりの雷雨、開花の時期の寒気など、シャンパーニュ地方に存在する限りの天変地異を立て続けに目の当たりにしました。落ち着きを取り戻したのは7月半ば、本当の夏が到来してからです。その後、ブドウの成熟は見事に進み、８月中旬からコート・デ・ブラン地区でブドウの収穫が始まる９月１７日まで、順調な成長ぶりをみせました。２０１２年のヴィンテージは、ブドウ収穫量の少なさがもたらした質の高さが特徴です。シャルドネには、偉大なヴィンテージとなる兆しがはっきりと見えていました。この後、熟成していく時間がそれをさらに証明してくれることでしょう。

ドゥラモット ブラン・ド・ブラン ビンテージコレクション

最上の出来を誇るビンテージセレクションのワインは、メゾンのセラーで静かな熟成の時を過ごしてきました。セレクションには、１９９９年、２００２年、２００４年のブラン・ド・ブランが登場してます。最短でも１５年の澱熟成を経て、必要に応じてデゴルジュマンを行った「コレクション」ワインは、それぞれのポテンシャルを存分に発揮し、爽やかで輝かしい性格を保持しながら、時の流れがワインをまろやかに仕上げています。

ビンテージコレクションは、メゾンと提携を結ぶ一流レストランならびに小売店において取り扱われています。